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ひなせキッチン|大山鶏のから揚げが自慢のみんなの台所

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やっと・・・--;


パソコンが壊れてすでに半月・・・--;

でも、今日やっと直りました!!

いろいろやりたかった事がやっとできる^^うれしい^^

さて、がんばろうか^^v

2016-09-19 15:56:46

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今日は夏休み最後の日曜日

今日は、人通りも少ない^^;

最後の日曜日だから?はたまた24時間テレビがあるからか?

こんな日もあるわなぁ・・・--;

でも、後半も頑張りますわ\(^o^)/

 

2016-08-28 14:10:19

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今日の日替わり弁当^^

昨日書いたように、今日は今週1週間のお弁当で良く売れた(早くなくなった順)のお弁当を作りました。

やっぱり、みんな玉子大好きなのかしら^^

玉子焼きの入ったお弁当がよく出ました^^

なんで、困った時は卵焼き❤で、野菜の肉巻きのお弁当もよく出ました^^

という事で、ひなせキッチンのお弁当は、あたしが子どもたちに作るような、日ごろのお弁当にしていこうと思います^^

明日も朝からが~んばろ^^

2016-08-27 13:36:18

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みんなの好きなお弁当は?

今日の日替わり弁当は、「チキンカツ&オクラの豚巻き焼き&卵焼き」でした^^

そして、電話で問い合わせが3件^^

が、その時はすでに無くなっていました・・・ーー;

総菜も3品付いてたし、出来栄えも良かったので、売れてとっても嬉しくしていました^^

みんなが好きなお弁当は、あたしが子どもに作っているお弁当なのか?な?

長男のお弁当には週3日4日で豚肉の野菜巻き焼きや天ぷらが入ります。

中の野菜がオクラやピーマン、タケノコ、レンコン、ニンジンと冷蔵庫にある野菜で巻きます^^

こんな感じの、「おかぁちゃん弁当」が食べたいのかなあ・・・

1週間そんな気持ちで作ってみよう^^と感じた昼下がりでした^^

2016-08-26 15:40:11

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ライン@

今週から、前もって日替わりメニューを考えて、朝1番にfacebookで流してますが、やっぱり映像がないと良さも伝わらないですよね・・・--;

が、朝はとっても忙しくて中々できないので、どうしたものかとーー;
でも、努力は必要なので、言葉と映像でお伝えできるようにがんばります^^

そして、ライン@でひなせキッチンのお得情報を流しています^^

ぜひお友達になってください^^
よろしくお願いします。

 

2016-08-23 13:22:41

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おかずプレート作製^^



最近おかずセットがよく出ます。台所は汚れないし、少しだけ揚げ物食べたい^^
惣菜を多めに食べたいって初老のご夫婦や、一人暮らしの方にご利用いただいております^^
惣菜3~4品メインの揚げ物炒め物が2品~3品ついて500円なので、利用しやすいお値段に設定しております。

ですが、食べ盛りの家族は?と言うとおかずセットでは足りなかったり、1人1人お弁当を買うと高くつきます。
オードブルと言うとなんだか大げさなような気がしますし・・・

そこで!!ひなせキッチン特製の
「おかずプレート」作りました!!

中身はお客様のお好みも聞くのですが、ささみハムサラダ、パスタ、唐揚げ、照り焼きチキン、エビフライ、ささみの梅しそフライ、惣菜3品が1つのプレートに入って、3~5人前!!

子どもさんが幼かったり、家はご飯をいっぱい食べるからおかず少なくてもいいんです^^って家族は5人は食べれるかなあ・・・

おかずがいっぱいいるの^^って家族は3人~4人^^

後は、ご飯とお味噌汁があれば素敵晩御飯の出来上がりです^^

ママだって休みたいときありますし、仕事で作れない時だって、パパの友達が急に来ることだってありますよ^^

そんな時は、町の第二の台所のひなせキッチンでおかずの調達してください^^

予約は1時間前ならOKですよ^^

2016-08-22 17:07:51

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暑いです^^;

毎日、毎日暑い日が続きますねぇ^^;

厨房の暑さも半端ないですが、未だクーラーを使わずやってます^^;

今日は4日前から配り始めたクーポンを持ってきてくださるお客様も居て、

今回の企画は波に乗れそう^^的な予感\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

今日はスムーズに惣菜も作れたし、お客様をお待たせすることなく順調でした^^

良かった^^さて、後半戦頑張りましょう^^

2016-08-21 14:34:26

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昨日も今日も^^


昨日は加古川の友達が、彼と一緒に来てくれた^^

前の旦那はよく知っているのだけど、良かった^^まったくタイプの違う人そうだった^^

前の旦那にはよく説教たれたけど、「自分のたばこぐらい自分で買って来いよ!」
「嫁を召使扱いするな!」「どの口がいうてんねん!」とことごとくあたしは突っ込みを?説教を?して、でもなんだか毎週のように家にお邪魔してた^^

でも、別れたって聞いて、やっと解放されたのね^^なんて思ってたら、いい彼とおいでになって、よかったわ~^^

で、今日は地元の友達がリゾートマダムのようなスタイルで来てくれた^^

実は化粧もしてないか^^らしいんだけどね^^

でも、彼女とは忙しくなってあんまりしゃべれんやった・・・^^;

また今度ゆっくり話しよう^^

そして!!
明日はお盆休みいただきます^^

2016-08-16 16:54:29

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昨日とは打って変わって・・・^^v

昨日は12時をすぎてお客様の来店がほとんどなく、作ったお弁当も残る・・・と言う程暇暇でしたーー;

情けない話ですが、本当にお客様の来店が読めない・・・雨でもお客様がお見えになって作ったお弁当がすぐに無くなる・・・そんな日や、お天気はいいけど、お客様がまったく来店無い日や・・・--;

でも、毎日惣菜を作る仕事があるという事は、まったくお客様に見放されてはいない^^

だから、今日もお総菜や肉を処理して来店を待っています^^

今日はお客様にも恵まれ、ウキウキの時間を過ごしました^^

よかった^^

これから夜の仕込です^^

が~んばろっ!

2016-08-15 14:43:43

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余韻・・・--;

昨日はひなせの花火大会^^

昨日のキッチンはめっちゃ忙しくて、オードブルやお弁当の注文でごった返すーー;

ようやくすべてが終わったのは6時・・・すみませんーー;遅れました

そして、ようやく店前で店頭販売!!

的屋で買ったお客様が、はよからここ知ってたら・・・とおっしゃっておりました^^

唐揚げ、ソフトクリーム、ジュースなど的屋価格よりお安く販売しておりました^^

そして一夜明けた今日・・・お客様まったくお見えでありません・・・--;

が、今日はキッチンも15時で終わりです。

帰省している長女と最後の晩餐でございます^^

いつもお店のものばかりなので、今日は腕によりをかけて晩御飯作ります^^

2016-08-14 13:28:58

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